Sauce tomate basilic

Sauce tomate basilic — это банка томатного соуса для быстрого ужина, пасты и запеканок, когда нужен готовый томатно-базиликовый вкус без долгой возни. По нашей оценке, его сильная сторона в самом сочетании: он даёт понятную базу, на которой можно быстро собрать знакомое средиземноморское блюдо. Ограничение у такого формата тоже знакомое: вкус уже задан, и у баночного соуса он нередко получается чуть слаще или проще, чем у соуса, который доводят на сковороде из свежих продуктов. В быту это продукт «открыл, прогрел, вылил». На полке он стоит между совсем нейтральным томатным пюре и более сложными готовыми соусами, и берут его обычно за скорость, а не за тонкость.