Steak

Steak — это мясной заменитель для тех, кому нужен не фарш, а именно кусок на тарелке, который можно жарить как обычный стейк. По нашей оценке, его сильная сторона в понятной форме: продукт сразу обещает знакомый способ готовки и подачу без лишней возни. Слабое место тоже знакомое: такой формат неизбежно меряют по настоящему мясу, и любая рыхлая текстура или слабая корочка быстро портят впечатление. В деле всё упирается в жар, приправу и то, держит ли кусок форму на сковороде. На полке он стоит между котлетными заменителями и более дорогими имитациями цельного куска. В каталоге Astrina Steak отнесён к Fleisch-Ersatzprodukte, и это честная и довольно узкая ниша.