Goldium crémeux

Goldium crémeux — это плавленый намазываемый сыр для тех случаев, когда нужен мягкий продукт на хлеб, а не ломтик или сырная тарелка. По нашей оценке, его сильная сторона в кремовой текстуре: он удобен для бутербродов и быстрых перекусов, потому что легко набирается и легко размазывается. Но у такой категории есть и простой предел — вкус обычно остаётся мягким, так что глубины, выдержанности и яркого послевкусия ждать не приходится. В быту это очень будничный продукт, и именно в этом его смысл: без усилий, без сюрпризов, без необходимости что-то готовить. На фоне свежего сыра или обычного cream cheese он стоит в той же мягкой зоне, только ощущается более переработанным и готовым к использованию. Каталожная метка «сыр для намазывания» тут вполне достаточна, и Goldium crémeux ей не противоречит. Для простой кухни он понятен, для тех, кто ищет характер, слишком ровен.