poulet yakitori

poulet yakitori сразу указывает на курицу в сладко-солёной японской подаче: кусочки, глазированные и подрумяненные, а не просто нейтральное мясо. По нашей оценке, его плюс в узнаваемом вкусе якитори, который быстро даёт обычной курице характер. Это уже не просто продукт из мяса, а готовая идея для ужина. Но такая вещь сильно зависит от соуса и степени прожарки: если глазурь слабая или курица сухая, часть смысла исчезает. В реальной еде это должно быть сочным, слегка липким и понятным, без лишней сложности. Категория Plats au poulet здесь уместна, потому что речь идёт именно о приготовленном курином блюде. На фоне простых кусков курицы это менее гибкий вариант, зато сразу даёт вкус, который уже кто-то собрал за вас. Наша оценка здесь средняя: вещь нормальная, если нужен именно этот стиль, и довольно обычная во всех остальных случаях.