4 escalopes cordons bleus de poulet

Панированные куриные кордон-блю — это ужин из морозилки, и 4 escalopes cordons bleus de poulet сделан ровно под такую задачу. По нашей оценке, он играет на знакомом сочетании: хрустящая оболочка, начинка в духе ветчины и сыра и очень короткий путь от морозилки до тарелки. Честный предел здесь в том, что свежесть и текстура всегда частично уступают место панировке и начинке, потому что именно они делают основную работу. В реальном приготовлении это простой и понятный продукт, поэтому он и живёт рядом с другими готовыми куриными изделиями, а не с сырой разделкой. На фоне обычных эскалопов он богаче и плотнее по ощущению, а по сравнению с ресторанным кордон-блю — проще и грубее. Каталог относит его к куриным кордон-блю, и это очень точное место для такой вещи.