Madeleines Moelleuses

Madeleines Moelleuses — это мягкие кексы-ракушки к чаю, которые берут ради маленькой сладкой паузы, а не ради полноценного десерта. По нашей оценке, их главное достоинство в нежной, почти губчатой текстуре и в самом знакомом формате мадленок, но отсюда же идёт и ограничение: это вещь тонкая и довольно простая, поэтому она быстро становится сухой и не даёт большой глубины вкуса. В быту это несколько быстрых кусочков к кофе или чаю, которые съедаются без усилия и без длинного послевкусия. Маркировка Nutri score d ставит их скорее в середину ряда среди повседневных сладостей, а не в сторону особенно удачных или особенно аккуратных вариантов. Madeleines Moelleuses находятся ровно там, где ждёшь от фабричной мадленки — рядом с другими такими же, без претензии на большее.