Filet de poulet x 2

Filet de poulet x 2 — это обычное куриное филе для тех, кому нужен простой постный продукт без панировки и лишней обработки. По нашей оценке, его сильная сторона в универсальности: его можно жарить, запекать, резать в салат или класть в сэндвич. Минус тоже понятный: такое филе легко пересушить, если не следить за готовкой, и само по себе оно не даёт яркого вкуса. В реальной кухне это очень удобная основа, потому что она нейтральна и позволяет строить блюдо вокруг себя. Среди куриных продуктов оно стоит на самом простом и чистом полюсе, рядом с другими свежими филе, а не с маринадами или панировкой. Формат из двух кусков просто делает его более удобным для небольших порций.