Lardons de volaille nature Le Gaulois

Lardons de volaille nature Le Gaulois — это простые кусочки птицы, к которым тянутся, когда нужны «беконные» кубики без свинины. По нашей оценке, их сильная сторона в удобстве: они быстро идут в салат, омлет, пасту или на сковороду с картошкой и дают солоноватую поджаренную ноту. Минус тоже понятен — по вкусу они никогда не становятся точной заменой свиным lardons; птица мягче, часто суше и работает скорее как подмена, чем как самостоятельная идея. В практике это очень супермаркетный ингредиент: уже нарезан, готов к быстрой готовке и почти не требует техники. Поэтому он полезен на буднях, но вряд ли понравится тем, кто ждёт яркого копчёно-солёного удара. Le Gaulois здесь стоит в обычной, рабочей части мясной полки, и сам продукт ведёт себя именно так.