Lentilles préparées 1/2

Lentilles préparées 1/2 — это готовые к употреблению чечевичные консервы или полуфабрикат для тех, кому нужны бобовые без замачивания и долгой варки. Их сильная сторона в простоте: чечевица уже приготовлена и может сразу идти в суп, салат, рагу или быстрый гарнир. По нашей оценке, это полезная вещь прежде всего как экономия времени, а не как источник кулинарного восторга. Минус ожидаемый: у таких бобовых текстура обычно мягче и менее живая, чем у чечевицы, сваренной из сухой. В реальной кухне это запасной ход, который выручает, когда в холодильнике пустовато и нужно быстро собрать еду. Именно как кладовая полуготового продукта он и работает.