St 1.5KG Farine Pour Pain Campagne Francine

St 1.5KG Farine Pour Pain Campagne Francine — это мука специального назначения для деревенского хлеба, которому нужна более крепкая основа, чем даёт обычная универсальная мука. По нашей оценке, она хорошо держит форму теста и помогает получить более плотную, серьёзную буханку с тем вкусом, который ждут от хлеба в сельском стиле. Ограничение простое: это не универсальная мука для всего подряд, поэтому в кексах, соусах и очень лёгкой выпечке ей делать почти нечего. В реальной работе это узкий, но понятный инструмент: когда главный продукт — хлеб, она уместна, а когда задача меняется, её смысл быстро сужается. В каталоге Astrina она стоит в разделе муки специального назначения. Цифры 1, 5, 306811 и 145223 в названии — только каталожные метки.