Maille Vinaigre de Cidre adouci au Jus de Pomme Concentré 500ml

Maille Vinaigre de Cidre adouci au Jus de Pomme Concentré 500ml — это яблочный уксус для тех, кому нужна кислотность помягче, чем у обычного резкого уксуса. По нашей оценке, его сильная сторона в том, что яблочный сок сглаживает укус, и потому он хорошо идёт в заправки, маринады и простые соусы, не перебивая еду. Ограничение столь же ясно: это всё равно уксус, то есть вкус у него довольно узкий, и он не заменяет ни масло, ни универсальную приправу. В быту такая бутылка стоит рядом с салатами и быстрыми маринадами, где лёгкая сладость делает кислоту терпимее. На фоне обычного яблочного уксуса он мягче и кухоннее, и в этом весь его смысл.