noodles

macarrão pede um pouco de tempo, porque a diferença entre elástico e cozido demais está embutida na categoria. Na nossa avaliação, essa também é sua principal força: eles cozinham rápido, carregam caldo ou molho bem e podem transformar uma panela simples em uma refeição completa com pouco esforço. A desvantagem é tão concreta quanto, já que o melhor resultado depende da fervura certa, da textura certa e, às vezes, de um enxágue ou mexida separada para evitar que grudem. Na prática, o macarrão é um item básico de despensa com muitas formas, desde fios de trigo secos até versões frescas de ovo, então a textura muda muito de um tipo para outro. Comparado ao arroz, eles costumam oferecer mais mastigação; comparado à massa, eles se encaixam em um balde cotidiano mais amplo e podem ser muito mais simples ou mais específicos dependendo da origem. Astrina classifica o macarrão sob Sainsburys, que parece mais uma categoria de loja do que uma teoria alimentar. Eles são adequados para refeições rápidas e recompensam mais a atenção do que a descuido.