Fuet

Fuet é a linguiça curada em tamanho de lanche que as pessoas procuram quando querem algo seco, com alho e fácil de cortar em fatias finas. Na nossa avaliação, seu charme é a mastigação firme e a rápida explosão de tempero, que a torna mais viva do que um simples bastão de salame sem se transformar em uma linguiça pesada. O lado negativo é parte do acordo: ela é feita para ser curada a seco, então pode parecer firme e um pouco assertiva em vez de macia ou suculenta. Na prática, é um produto para pegar e cortar para tábuas frias, marmitas e mordidas rápidas, com uma textura que te diz exatamente que tipo de linguiça é. Ela se encaixa na mesma ampla família que outras linguiças secas ao estilo espanhol, mas geralmente mais leves e mais finas do que as grandes. O rótulo búlgaro de Astrina, bg:Фует, é apenas sua grafia de catálogo.