Chicken Frankfurters

Salsichas de frango são a versão de salsicha de aves do familiar hot dog, feitas para refeições rápidas, pães e pratos infantis mais do que para conversas sérias sobre carne. Na nossa avaliação, o melhor ponto delas é a conveniência: estão prontas para aquecer, são fáceis de fatiar e geralmente têm um sabor suave o suficiente para não brigarem com o pão ou o molho. O lado negativo é tão familiar quanto, porque as salsichas de frango tendem a ter uma textura macia e uniforme e um sabor suave em comparação com salsichas de porco mais fortes. Na prática, são alimentos simples de geladeira, do tipo que desaparece em massas, purê de batatas ou um sanduíche rápido sem exigir atenção. Elas estão abaixo de uma salsicha de açougueiro em sabor e acima de links de carne misteriosa muito baratos em clareza, que é exatamente o motivo pelo qual muitas pessoas as compram. O nome diz o que são, e elas permanecem próximas a essa promessa, o que geralmente é suficiente para esta categoria.