Plain flour

Plain flour 408860 8630 9 — это обычная пшеничная мука на каждый день, которую держат для кексов, печенья, соусов и лёгкого теста. По нашей оценке, её главный плюс — универсальность: она не перетягивает внимание на себя и позволяет рецепту работать как задумано. Но из-за этого же у неё есть предел, потому что она не даёт той силы и упругости, которые нужны хорошей хлебной муке. В быту это тихий базовый продукт: загущает соус без лишней возни, делает выпечку мягче и не требует особого обращения. Она стоит не над и не под остальными муками, а просто в центре повседневной кухни. Цифры в названии — лишь каталожные метки, а не часть кухонной меры.