Le fuet pur porc

O fuet pur porc é o tipo de salsicha seca de porco que as pessoas procuram quando querem algo mais firme e magro do que uma pasta, com uma mordida de carne curada direta. Pela nossa avaliação, ele se sai bem nesse trabalho simples: fatiado fino, é fácil de colocar em uma tábua, em um sanduíche ou ao lado de pão e picles. A troca é óbvia também, porque esse tipo de saucisson sec pur porc é seco e salgado em vez de macio ou delicado, e o sabor não tenta ser sutil. Na prática, é tudo sobre textura primeiro e aroma em segundo lugar, com o próprio nome já dizendo o que você está recebendo. Comparado à charcutaria cozida, ele se aproxima mais de uma salsicha de lanche do que de uma carne de café da manhã, e essa faixa estreita é sua força. A marcação 405648, 917071, 6 no catálogo não muda essa imagem básica.