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Tablette de chocolat 75% de cacao
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Marca: Grain de Sail
Chocolats noirs extra fin
Código de barras: 3760226260431
Tablette de chocolat 75% de cacao — это плитка для тех, кому нужен темный шоколад с заметной долей какао и без лишней сладости. По нашей оценке, её главная сила в плотном какао-профиле: обычно такие плитки дают более сухой хруст, больше горечи и более чистое послевкусие. Цена этого выбора понятна сразу: мягкости здесь мало, и сладкоежке она покажется строгой. В работе это прямой, собранный шоколад, который хорошо звучит сам по себе и подходит там, где в рецепте нужен именно тёмный какао-характер. На фоне более сладких плиток он стоит ближе к строгому концу категории. Каталог Astrina относит Tablette de chocolat 75% de cacao к extra fin, то есть к особенно тонким тёмным шоколадам.
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