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La gâche tranchée
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Marca: La Fournée Dorée
brioches
Código de barras: 3587220002252
La gâche tranchée é pão fatiado estilo brioche, então está na zona entre um pão macio e uma fatia doce de café da manhã. Na nossa avaliação, seu apelo é a textura macia e o formato fatiado pronto para uso, o que o torna simples para torradas, manteiga ou geleia. A desvantagem é que esse tipo de pão pode ser bastante macio e leve, então não oferece muita crosta ou mastigação para pessoas que querem um pão mais estruturado. Na prática, é mais sobre uma migalha suave e aconchegante do que sobre o caráter do pão com borda. Comparado com pão fatiado padrão, geralmente parece mais rico e doce; comparado com um pão brioche clássico, é a versão mais cotidiana e pré-fatiada. O nome La gâche tranchée sinaliza esse meio-termo prático, e as fatias facilitam o uso direto do pacote.
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