Le paris

Le paris é o lado do presunto branco simples do balcão de charcutaria, o tipo de presunto cozido que as pessoas colocam em sanduíches, saladas e pratos rápidos. Na nossa avaliação, isso o torna honesto em vez de emocionante: é suave, familiar e feito para uso diário. A fraqueza é inerente, porque o presunto branco pode ser suave em sabor e muito dependente do corte exato e do nível de sal. Na prática, é o tipo de coisa que desaparece em um sanduíche e faz seu trabalho sem pedir atenção. Ele se senta entre produtos de jambon blanc, então compete com um grande campo de fatias de presunto semelhantes em vez de algo sofisticado. Le paris é para refeições simples e almoços frios, não para quem procura um sabor forte de carne curada.