Filets de poulet

Filets de poulet são filés de frango crus, o tipo de item básico que os cozinheiros caseiros compram para jantares rápidos, cortando, marinando ou fritando na panela. Na nossa avaliação, sua verdadeira força é a flexibilidade: você pode cortá-los, achatá-los, temperá-los da maneira que quiser, e eles se encaixam em muitas refeições do dia a dia. O limite honesto é que o frango cru exige manuseio adequado e cozimento completo, então é mais trabalho do que um bife pronto e menos indulgente se deixado de lado. Na panela, é comida simples e útil, em vez de um produto com muita personalidade, que é exatamente o motivo pelo qual tantas cozinhas o mantêm por perto. Ele se classifica como carne crua em vez de aves processadas, e essa categoria revela a verdade sobre o nível de esforço na cozinha envolvido. Os números no nome são apenas marcas de catálogo, não parte da história do cozimento.