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beurre demi-sel
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Marca: grand fermage
Beurres pasteurisés
Código de barras: 3523230030793
beurre demi-sel — это сливочное масло с солью, но в более мягком, промежуточном варианте, который любят за хлеб, простую готовку и выпечку. По нашей оценке, его сильная сторона в том, что оно уже даёт лёгкую солёную ноту и не требует дополнительной приправы там, где это не нужно. Но именно соль делает его не самым удобным выбором для рецептов, где важен полный контроль над вкусом, особенно в тонкой выпечке. В обращении это обычное масло, только с более заметным, быстрым финалом на языке. Оно стоит между несолёным и полностью солёным маслом, и в французской кухне эта середина очень рабочая. Сам по себе продукт простой, без украшений, и именно поэтому он легко встраивается в ежедневную еду.
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