Confitures de figue rouge cuite au chaudron

Confitures de figue rouge cuite au chaudron é para pessoas que querem uma conserva de figo com um caráter mais cozido e à moda antiga do que uma geleia padrão de supermercado. Na nossa avaliação, a atração está no sabor do figo e no estilo cozido em caldeirão, que sugere uma conserva mais densa, de um tipo mais tradicional, em vez de uma geleia leve e de cozimento rápido. A compensação é que esse tipo de produto exige um gosto por figos; se a fruta em si não for atraente, todo o pote permanece distante. Na prática, é o tipo de conserva que combina com pão, queijo ou pastelaria, onde a geleia de figo geralmente faz mais sentido. Astrina classifica como Confitures de figues, então ela pertence à família das conservas de figo, mesmo que seu nome se incline para o método. Os números do nome são apenas marcas de catálogo.