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Boudin à l'ancienne aux pommes du verger
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Marca: Bahier
Boudin noir sauté
Código de barras: 3180054547007
Boudin à l'ancienne aux pommes du verger é um pudim negro cozido para pessoas que gostam da antiga mistura francesa de sangue de porco, gordura e frutas. Na nossa avaliação, as maçãs são o detalhe que impede que ele se sinta pesado de uma maneira brusca; elas trazem um toque doce a uma salsicha densa e saborosa. O lado negativo também é óbvio, porque isso ainda é boudin noir e a textura não vai agradar a todos. Em uma panela, é direto, rápido e um pouco rústico, que é exatamente o que esse tipo de salsicha deve ser. Ele pertence ao boudin negro salteado em vez de fatias de charcutaria arrumadas, então o caso de uso é bastante específico. Boudin à l'ancienne aux pommes du verger é adequado para jantares que já gostam de pudim negro e querem a nota de maçã, não para quem procura uma salsicha suave.
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