Dandelion Chocolate

A Dandelion Chocolate é um dos nomes mais claros no chocolate bean-to-bar, voltada para pessoas que se preocupam com a origem, a torrefação e o sabor do cacau, em vez de apenas com a doçura. Na nossa avaliação, sua força é que trata o chocolate como um produto artesanal com etapas visíveis, não apenas como uma barra de chocolate com uma embalagem mais bonita. Isso geralmente significa barras de origem única, um estilo de sabor mais restrito e um preço de atenção na loja ou no paladar, porque o chocolate artesanal mais escuro pode ser mais intenso e menos açucarado do que os doces convencionais. A troca é óbvia: este não é o corredor de chocolate amplo e descontraído que tenta agradar a todos ao mesmo tempo. Na prática, a Dandelion Chocolate é para pessoas que gostam de notar diferenças entre grãos e barras, e que não se importam com um estilo mais sério e menos pegajoso. Ela se posiciona bem acima do chocolate comum de supermercado em ambição, embora nem todo comprador queira tanto caráter em uma barra.