green tea

green tea требует внимания к температуре воды, времени заваривания и терпения, поэтому его чаще держат дома те, кому нравится спокойный ритуал чашки. По нашей оценке, его сильная сторона — чистый, травянистый, чуть горький вкус без тяжести, которую даёт чёрный чай. Ограничение знакомо всем, кто его заваривает: если передержать или взять слишком горячую воду, напиток быстро становится резким и вяжущим. В быту это чай, который награждает аккуратность и плохо переносит спешку, и в этом его характер. По сравнению с кофе он мягче и тише, а по сравнению с травяными настоями остаётся именно чаем, а не просто настоем трав. Каталог Astrina относит green tea к Peace tea, и такое название хорошо ложится на его спокойный повседневный образ. Он нужен тем, кому важны лёгкий бодрящий эффект и сдержанный вкус, а не густой обжаренный напиток.