Guacamole

Guacamole to pasta z awokado, po którą sięgają ludzie, gdy chcą dipu, nadzienia do kanapek lub szybkiego dodatku do chipsów, a według naszej oceny, jego najlepszą cechą jest to, ile smaku uzyskuje z kilku prostych składników. Dobre guacamole daje kremowość, świeżość i odrobinę limonki bez potrzeby dodawania wielu innych składników. Wada jest równie prosta: awokado szybko brązowieje, więc tekstura i kolor są najlepsze tuż po przygotowaniu, a nie po dłuższym staniu. W praktyce jest to mniej schludny dodatek, a bardziej miękka, brudna miska, która nagradza łyżką i głodnym tłumem. W porównaniu z hummusem czy salsą, jest bogatsze i miększe, z silniejszym poczuciem świeżości. Kategoria w Astrina to zwykłe artykuły spożywcze, co pasuje wystarczająco dobrze, ponieważ jest to podstawowy produkt spożywczy, a nie gotowy posiłek. Dla osób, które lubią awokado, jest to bardzo praktyczny produkt; dla każdego, kto chce chudszy lub dłużej przechowujący się dip, nie jest to pierwszy wybór.