Pollo y setas empanada

Pollo y setas empanada to słona pasztecik dla osób, które chcą kurczaka i grzybów zawiniętych w pieczoną skorupkę. Naszym zdaniem, dobrą stroną jest sama kombinacja: nadzienie grzybowe wnosi ziemistość, kurczak dodaje ciężaru, a ciasto nadaje mu kształt do ręki, który sprawdza się jako przekąska lub lekki posiłek. Minusem jest zwykle to, co dotyczy empanad, czyli to, że nadzienie może wydawać się skromne, a ciasto przeważa w smaku. W praktyce jest to zwarty, przenośny posiłek, łatwy do jedzenia bez ceremonii, ale zależy to od tego, aby nadzienie nie było suche. Siedzi pomiędzy produktem piekarniczym a posiłkiem, co sprawia, że wydaje się bardziej swobodne niż pełna tarta. Etykieta kurczaka w katalogu jest nieco szeroka, jednak nazwa wystarczająco jasno określa nadzienie, a liczby w niej wyglądają jak szczegóły inwentaryzacyjne.