Colin d'Alaska MSC façon Fish & Chips

MSC Fish & Chips panierowany alaska pollock to rodzaj produktu mrożonego, który istnieje, aby naśladować klasykę pubową z mniejszym wysiłkiem. Naszym zdaniem, Colin d'Alaska MSC façon Fish & Chips dobrze radzi sobie z oczywistą częścią: panierowane kawałki ryby o znanym kształcie fish-and-chips, zazwyczaj przeznaczone do piekarnika lub frytkownicy, łatwe do podania z frytkami, groszkiem lub sosem. Ograniczenie jest równie oczywiste, ponieważ ten styl produktu jest stworzony przede wszystkim dla wygody, więc panierka ma znaczenie tak samo jak ryba, a efekt może wydawać się bardziej przetworzony niż świeżo usmażona potrawa. W praktyce to prosta mrożona kolacja, najlepiej chrupiąca, gdy panierka dostaje wystarczająco dużo ciepła. Siedzi pomiędzy prostymi filetami rybnymi a bardziej wyrafinowanymi daniami gotowymi i nie próbuje udawać inaczej. Astrina klasyfikuje to jako Poissons panés de merlu blanc, a znak MSC jest częścią nazwy, a nie roszczeniem do czegokolwiek poza samym produktem.