Confiture figues

Confiture figues — это фиговое варенье для тех, кому нужен ровный, плотный вкус инжира без лишних украшений. По нашей оценке, оно лучше всего работает как сладкая намазка к тостам, сыру или выпечке, и именно в этом жанре его каталоговая отнесённость к fig jam звучит уместно. Сильная сторона здесь понятна: у инжира есть свой узнаваемый, мягкий и чуть зернистый вкус, который не теряется даже в сахаре. Минус тоже честный: такой продукт обычно выходит тяжёлым и довольно сладким, так что от него не стоит ждать яркой кислинки. В быту это густая, липкая баночка, которая медленно размазывается по хлебу и хорошо держится в выпечке. На фоне ягодных джемов Confiture figues стоит ближе к спокойным, десертным вкусам, а не к резкой свежести.