Tranches de poulet

Tranches de poulet to zwykłe, pokrojone w stylu delikatesowym plastry kurczaka, po które sięgają ludzie, gdy chcą czegoś gotowego do włożenia do kanapki, sałatki lub szybkiej zimnej przekąski. Naszym zdaniem, jego najlepszą cechą jest wygoda: plastry są już porcjowane i łatwe do układania, składania lub wkładania do chleba. W zamian za to, pokrojony kurczak może być miękki, nieco jednorodny i niezbyt ekscytujący sam w sobie, więc smak w dużej mierze zależy od przypraw i pomysłu na podanie. W praktyce jest to rodzaj produktu, który znika w lunchu, zamiast wyróżniać się jako danie. W porównaniu do całego pieczonego kurczaka lub ugotowanej piersi, którą kroisz samodzielnie, oszczędza czas, ale traci na teksturze i świeżości. Tranches de poulet jest przeznaczone do szybkiego składania i codziennego użytku, a przestaje mieć sens, gdy posiłek potrzebuje więcej charakteru, niż mogą dać zimne plastry.