Tranches de poulet

Le tranches di pollo sono il classico pollo affettato in stile deli che le persone scelgono quando vogliono qualcosa di pronto da mettere in un panino, insalata o piatto freddo veloce. A nostro avviso, la sua migliore caratteristica è la comodità: le fette sono già porzionate e facili da impilare, piegare o infilare nel pane. Il compromesso è che il pollo affettato può essere morbido, un po' uniforme e non molto entusiasmante da solo, quindi il sapore dipende fortemente dalla condita e dall'idea di servizio. In pratica, è il tipo di prodotto che scompare nel pranzo piuttosto che risaltare come un piatto. Rispetto a un pollo arrosto intero o a un petto cotto che affetti tu stesso, fa risparmiare tempo ma sacrifica consistenza e freschezza. Le tranches di pollo sono per un'assemblaggio veloce e uso quotidiano, e smettono di avere senso quando il pasto ha bisogno di più carattere di quanto possano dare delle fette fredde.