Miel de fleurs

Miel de fleurs — это обычный столовый мёд на каждый день, и по нашей оценке, он лучше всего работает там, где нужна просто цветочная сладость без яркого характерного тона одного сорта. Его легко представить в чае, на тосте или в выпечке: вкус держится посередине и не забивает остальное. За такую универсальность он расплачивается меньшей выразительностью, чем, скажем, акациевый или более тёмный мёд с ярким профилем. В быту это баночка без лишнего шума: открыл, добавил, убрал обратно на полку. В своей категории он стоит где-то в середине, без претензии на редкость, но и без скучной пустоты. В каталоге Astrina он идёт как цветочный мёд, и по названию это видно сразу.