Excellence 85% Cacao Rich Dark

Excellence 85% Cacao Rich Dark to czekolada dla osób, które chcą bardzo ciemnej tabliczki czekolady z małą ilością cukru i mocnym smakiem kakao. Naszym zdaniem, jej prawdziwą siłą jest właśnie to stężenie: mocny trzask, głęboka gorycz i finisz, który pozostaje na poziomie kakao, zamiast przechodzić w kremowość. Minusem jest oczywisty fakt, że czekolada 85% nie jest łagodna i będzie wydawać się surowa dla każdego, kto pragnie słodyczy w tabliczce. W praktyce jest to rodzaj czekolady, która jest jedzona w małych kostkach i spowalnia atmosferę bardziej niż ją osładza. Znajduje się blisko górnej granicy masowo produkowanej ciemnej czekolady, bliżej intensywnej tabliczki smakowej niż codziennej słodkiej przekąski. Excellence 85% Cacao Rich Dark jest bezkompromisowa, i o to chodzi.