Lambrusco dell'Emilia Rosato

Lambrusco dell'Emilia Rosato sprawdza się dla osób, które chcą schłodzonego, lekko musującego czerwonego włoskiego wina, a nie ciężkiej butelki. Jego prawdziwą siłą jest łatwość, jasne owoce i nieformalna pijalność, z której znane jest Lambrusco, szczególnie gdy jest podawane na zimno. Wadą jest to, że jest to styl, w którym nie ma miejsca na głęboką złożoność ani powagę, której niektórzy miłośnicy wina pragną, a niewłaściwe oczekiwania mogą sprawić, że wydaje się prostsze, niż jest w rzeczywistości. W praktyce jest swobodne i bezpośrednie, bardziej piknikowe niż ceremonialne, z różową stroną łagodzącą ciemniejszy charakter Lambrusco. Naszym zdaniem, zajmuje wygodne miejsce w środku rodziny Lambrusco, gdzie świeżość ma większe znaczenie niż wielkość. Lambrusco dell'Emilia Rosato to jedna z tych nazw, które informują o stylu przed pierwszym łykiem, a katalog utrzymuje ją pod lambrusco-dell-emilia.