Filets de poulet

Filets de poulet — это обычные куриные филе для быстрого домашнего ужина, и в этой простоте его сила. По нашей оценке, оно даёт нежное по вкусу мясо, которое хорошо принимает специи и подходит и для сковороды, и для салата, и для сэндвича. Слабое место тоже знакомое: грудка легко пересыхает, если передержать её на огне, так что тут нужен небольшой контроль у плиты. В готовке это продукт без лишней возни, где важнее не маскировать вкус, а аккуратно его довести. На полке он стоит между совсем обработанными полуфабрикатами и более сложными блюдам из птицы. Название Filets de poulet довольно честно обещает именно куриное филе, без лишних украшений.