Emily Kate's Foods

Emily Kate's Foods brzmi jak mały producent żywności, a nie szeroka marka supermarketowa, i to z tego powodu musi czerpać swoją atrakcyjność. Nasza ocena sugeruje, że nazwa wskazuje na skoncentrowaną działalność, która prawdopodobnie opiera się na gotowych potrawach, wypiekach lub pakowanych artykułach spożywczych, a nie na ogromnym, rozległym asortymencie. Zaleta takiej firmy to przejrzystość: ludzie wiedzą, w jakiej branży się znajduje, a produkty mogą wydawać się bardziej osobiste niż anonimowe wypełniacze półek. Wadą jest to, że wąska marka żywności musi zdobywać zaufanie produkt po produkcie, ponieważ nie ma ogromnego katalogu, za którym można się schować. W praktyce firmy takie jak ta żyją lub umierają na podstawie spójności, etykietowania i tego, czy jedzenie smakuje tak, jakby ktoś się o nie troszczył. Jest bliżej lokalnego lub specjalistycznego producenta niż gigantycznych krajowych nazw żywności, co oznacza, że skala nie jest najważniejsza. Sama nazwa zdradza tylko trochę, więc szczery pogląd jest ostrożny i ograniczony.