Confiture de fraise

La confiture de fraise è la classica marmellata di fragole che le persone comprano per toast, scones, yogurt e ripieni per dolci. Secondo la nostra valutazione, il suo principale punto di forza è ovvio e duraturo: il sapore di fragola è ampio, familiare e facile da usare in tutti i pasti e dessert. Il compromesso è che la marmellata di fragole può essere molto dolce e talvolta un po' morbida, quindi si basa sulla nota di frutta piuttosto che sulla consistenza o sulla freschezza. In pratica è una delle marmellate più semplici da tenere a disposizione perché non richiede nulla di speciale dal cibo che la circonda. Si colloca al centro della categoria delle marmellate di frutta, e questa è una versione semplice e affidabile di quell'idea. La confiture de fraise funziona meglio quando una semplice spalmabile di fragole è esattamente ciò che si desidera.