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Bacon ahumado con madera de haya
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Recensioni · 1
Marca: Joaquim Albertí
Bacon
Codice a barre: 8410973643395
Bacon ahumado con madera de haya — это нарезанный бекон для жарки и для простых блюд, где нужен знакомый копчёный свиной вкус. По нашей оценке, сильнее всего здесь работает именно буковое копчение: оно даёт ровный, понятный аромат без попытки сделать продукт чем-то вычурным. Платой за это остаются типичные свойства бекона — соль, жир и заметная усадка на сковороде, поэтому успех зависит от обычной жарки, а не от сложной кухни. В деле он ведёт себя просто: горячая сковорода, немного времени, и важнее всего не передержать. Это не деликатесный тонкий продукт для долгих разговоров о выдержке, а рабочий бекон для завтрака, бутербродов и быстрых ужинов. В названии ещё стоят служебные номера каталога, но на вкус и назначение это не влияет.
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