AUTHENTIQUE

AUTHENTIQUE è un prodotto in stile cracker per persone che vogliono una base secca e croccante per formaggi, spalmabili o uno spuntino leggero. A nostro avviso, il suo fascino sta nel fatto che è semplice e robusto piuttosto che morbido o dolce, quindi funziona bene quando il punto è un morso simile a un cracker. Il limite è lo stesso che definisce il pain croquant in generale: è fragile, può sembrare polveroso o secco e offre poco comfort da solo. In pratica, è il tipo di cosa che si rompe facilmente e scompare nei condimenti piuttosto che risaltare da sola. Si colloca vicino ad altri cracker ed è più incentrato sulla consistenza che sul sapore. AUTHENTIQUE è per impilare e spuntinare semplicemente, non per chi cerca un pane tenero o un biscotto ricco.