THE VERT DE CHINE

THE VERT DE CHINE è l'estremità del mercato del tè verde semplice, destinato a persone che vogliono la foglia stessa piuttosto che un blend aromatizzato o un formato in polvere. Secondo la nostra valutazione, la sua forza è proprio quella immediatezza: dovrebbe avere il sapore di tè verde prima di tutto, senza menta o profumo che si intromettano. Il lato negativo è che questo tipo di prodotto può essere piuttosto implacabile, perché la qualità oscilla molto e un'infusione troppo lunga porta rapidamente a un sapore amaro. In pratica è il tipo di tè dove la temperatura dell'acqua e il tempo contano più del packaging. Rispetto ai blend di menta e al matcha, offre meno fascino e più spazio per il bevitore per fare il lavoro. THE VERT DE CHINE è un tè verde di base, e il risultato dipende fortemente da quanto attentamente viene preparato.