Thon Joly

Thon Joly è un tonno in scatola in olio, il tipo di pesce a lunga conservazione che le persone scelgono quando vogliono qualcosa di pronto da sbriciolare in un'insalata, un panino o una pasta senza alcun lavoro. A nostro avviso, Thon Joly è al suo meglio in quel terreno medio semplice e affidabile: tonno facile da aprire, facile da scolare e facile da usare nei pasti quotidiani. Il compromesso è il solito per il tonno in olio: più ricchezza rispetto al tonno in acqua, ma anche un sapore più pesante e meno delicato e un po' più di grasso nel piatto. In pratica è cibo da dispensa semplice, non un piatto di pesce raffinato, e questo è esattamente il punto. Si colloca nel vasto e familiare campo del tonno in scatola piuttosto che in un mondo di pesce premium refrigerato, quindi è per una cucina veloce e piatti freddi semplici. L'etichetta è breve, ma la categoria fa il vero lavoro.