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Fâinâ albâ superioarâ 000
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Tipo Prodotto Carta aggiunta24 agosto Liste di minacce pulito Recensioni1
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—
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5 0 4 0 3 0 2 0 1 0
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Recensioni · 1
Marca: Boromir
Farines de blé
Codice a barre: 5941300001104
Fâinâ albâ superioarâ 000 — это очень светлая белая мука для хлеба, выпечки и нежного теста, где важны мягкость и чистый цвет. По нашей оценке, её сильная сторона — тонкий помол и гладкая текстура: она легко смешивается и даёт более лёгкий результат без заметной отрубяной грубости. Но у этой чистоты есть и обратная сторона: вкуса и зерновой глубины здесь меньше, чем у более тёмной пшеничной муки. В работе это мука без лишнего шума, которая любит точность в отмеривании и аккуратность с жидкостью. На полке она стоит на мягком, рафинированном краю пшеничных мук, а не среди крепких хлебных вариантов. Для повседневной выпечки она удобна, но тем, кто ищет больше вкуса и плотности, обычно хочется чего-то другого.
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