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Wholemeal Spelt Flour
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Tipo Prodotto Carta aggiunta24 agosto Liste di minacce pulito Recensioni1
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Recensioni · 1
Marca: Doves Farm
Spelt flours
Codice a barre: 5011766010078
La farina di farro integrale è per pane, pancake e altre preparazioni dove un sapore più nocciolato e una mollica più pesante e rustica sono graditi. A nostro avviso, il suo principale punto di forza è il carattere: il farro porta un sapore chiaro che si distingue più della farina di grano semplice, e l'integrale conferisce ancora più corpo. Il compromesso è che non è la farina più indulgente per dolci leggeri o impasti molto elastici, quindi richiede un po' più di attenzione nella miscelazione e nei liquidi. In uso, si sente terrosa e diretta, il tipo di farina che fa sentire la sua presenza nella preparazione finale. Astrina la classifica tra le farine di farro, ed è lì che appartiene. I numeri 501176, 601007 e 8 nel nome sono solo segni di catalogo.
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