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le supérieur à l\'étouffée
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Recensioni · 1
Marca: Carrefour
Jambons blancs à teneur réduite en sel
Codice a barre: 3560070719266
Le supérieur à l'étouffée è un prosciutto cotto a ridotto contenuto di sale per chi desidera una fetta di deli più delicata piuttosto che salata. A nostro avviso, il suo valore principale è che mantiene il formato del prosciutto bianco mentre alleggerisce il carico di sale, il che è utile in panini, pranzi semplici e piatti freddi. Il compromesso è lo stesso che si presenta con la charcuterie a ridotto contenuto di sale: meno sale di solito significa meno impatto, quindi il sapore può sembrare contenuto rispetto a un prosciutto classico. In pratica, è una fetta morbida e facile che chiede pane, burro o un contorno per risvegliarla. Si colloca nella gamma del prosciutto bianco, non nel campo del prosciutto stagionato. L'etichetta di categoria riguardante il ridotto contenuto di sale è il vero punto, e il nome segue quell'idea semplice.
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