Le pâté Hénaff bio

Il pâté Hénaff bio si colloca nella semplice categoria francese dei pâté refrigerati: una spalmabile per il pane, una fetta per il pranzo, o una scatola da picnic quando qualcuno desidera pâté di maiale senza conservanti. A nostro avviso, il suo punto di forza è proprio quella semplicità; l'etichetta biologica e il nome Hénaff dicono agli acquirenti che tipo di prodotto rustico e carnoso stanno ottenendo. Il compromesso è lo stesso di molti pâté: è ricco, salato e non cerca di essere leggero o delicato. In pratica, questo è un semplice spalmabile pronto all'uso, il tipo che vive più sulle fette di pane tostato che su un piatto. Si avvicina di più al pâté classico da supermercato che a qualsiasi cosa raffinata o a forma di pâté en croûte, e questo rende la sua promessa facile da leggere. La nota del catalogo riguardo "pâté sans conservateur" è la parte utile qui, perché è proprio ciò che si propone di essere.