Carré Frais 0% - Nature

Carré Frais 0% - Nature è per le persone che vogliono una sensazione di formaggio fresco senza la ricchezza che di solito la accompagna. A nostro avviso, il suo principale punto di forza è il profilo molto magro e semplice: funziona come spalmabile, come base per condimenti salati o come ingrediente più leggero nella cucina. L'ovvio svantaggio è che, non avendo grassi, c'è meno rotondità e meno di quella sensazione piena di latticino su cui molti formaggi freschi fanno affidamento. In pratica è fresco, morbido e delicato, con una consistenza che si colloca da qualche parte tra formaggio spalmabile e yogurt denso. Rispetto ai formaggi freschi più ricchi, rinuncia al piacere per un risultato più pulito e leggero. Astrina classifica Carré Frais 0% - Nature sotto latticini fermentati, che si adatta perfettamente al prodotto.