Jambon de dinde

Jambon de dinde è carne di tacchino affettata, semplice e pronta da affettare per panini, piatti freddi o uno spuntino veloce. A nostro avviso, il suo fascino è lo stesso che ha sempre il prosciutto di tacchino freddo: è delicato, facile da porzionare e utile quando è necessario un alimento base da frigorifero piuttosto che un progetto cotto. Il lato negativo è anche incorporato, perché il petto di tacchino da deli spesso sembra morbido e uniforme, con meno profondità rispetto alla vera carne arrosto. In pratica, è uno di quei prodotti che scompare nel pane e nel formaggio più di quanto si annunci. Si colloca vicino ad altri prodotti di tacchino affettato e lontano da qualsiasi cosa rustica o scolpita a tavola. Se qualcuno desidera un affettato freddo delicato e semplice, questa è la strada; se desidera un sapore audace, sembrerà troppo silenzioso. Il nome è francese, ma l'uso è quello abituale del panino.