Oméga 3® Doux

Oméga 3® Doux è un grasso vegetale morbido con contenuto di grassi ridotto, destinato a essere spalmato e utilizzato in cucina quando si desidera qualcosa di più leggero rispetto ai grassi tipo burro standard. A nostro avviso, il suo fascino è il profilo più delicato: è progettato per essere facile sul pane e lavorabile nella cucina quotidiana senza la pesantezza dei latticini. Lo svantaggio è anche insito nella categoria, poiché le spalmabili a ridotto contenuto di grassi raramente offrono la stessa ricchezza, quindi sapore e corpo sono le prime cose a diradarsi. In pratica, questi prodotti contano di più a temperatura frigorifera, dove la spalmabilità è l'intero punto e la consistenza può oscillare da ferma a scomoda. Si colloca tra la margarina e altri grassi vegetali da tavola, con l'accento sulla morbidezza piuttosto che su un sapore forte. Il nome del pacchetto indica chiaramente l'uso previsto, e la categoria in Astrina punta a una spalmabile di grasso più leggera piuttosto che a un alimento base a pieno contenuto di grassi.