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Parmentier de Poisson - Pointe à la Ciboulette
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Recensioni · 1
Marca: Fleury Michon
brandade aux pommes de terre
Codice a barre: 3302741970107
Il Parmentier di Pesce - Punta alla Ciboulette è il tipo di pasto a base di pesce e patate che punta più sulla morbidezza e sul comfort piuttosto che su un sapore deciso. A nostro avviso, la nota di erba cipollina serve a sollevare una semplice base di purè di patate, ma l'intero piatto vive o muore sul ripieno di pesce e sulla salsa che lo circonda. Questo lo rende un pasto confezionato sensato per un pranzo veloce, anche se piuttosto contenuto. Il lato negativo è la questione della consistenza: i piatti di patate riscaldati possono risultare un po' pesanti, e il pesce in questo formato è raramente vivace. Rispetto a una semplice torta di pesce o a una brandade completa, si colloca nella stessa famiglia ma in una forma più orientata alla comodità. Il lungo nome del catalogo, con 330274, 197010 e 7, suona più grandioso di quanto di solito il cibo sappia di.
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