Merguez de volaille

Merguez de volaille è per le persone che vogliono l'idea della salsiccia piccante in stile nordafricano senza la sensazione più pesante della versione all'agnello. A nostro avviso, il suo principale punto di forza è il condimento: cumino, peperoncino e calore simile all'aglio sono ciò che conferisce identità alla merguez, e la base di pollame la mantiene un po' più leggera. Lo svantaggio è anche incorporato, perché la merguez di pollame può sembrare meno ricca e meno succosa rispetto alle versioni classiche, quindi la consistenza conta molto. In pratica è una salsiccia che desidera una padella calda, una griglia o un forno e di solito ha bisogno di un po' di attenzione affinché non si asciughi. Si colloca nella più ampia famiglia delle merguez piuttosto che tra le semplici salsicce di pollo, e il nome della categoria Merguez de volaille è fondamentalmente tutta la storia. Il codice 329198 53379 5 è solo come il catalogo la traccia.